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【新闻】食博会连续举办20届吸引1000多万食客蒙西黄耆

发布时间:2020-10-19 02:20:41 阅读: 来源:不锈钢管厂家

食博会连续举办20届吸引1000多万食客

楚天金报

全国讯:“货到武汉活,食在楚天香。”第二十届中国食品博览会(以下简称“食博会”)昨日在武汉国际会展中心闭幕,七天共有56.5万市民到食博会逛展消费,现场销售额达1.48亿元;还有2.8万人的专业观众到现场采购,采购订单达51.6亿元,食品加工业的合作项目签约达103亿元。

从当年寥寥无几的商家挤在港口码头小仓库里参展,到今日汇聚全球目光,位列商务部五大展会之一,食博会已连续举办了二十届,这在展会史上绝无仅有。“食博会”长寿的秘诀何在?能给其他展会带来哪些启示?

【精准定位】

创办唯一吃类“国字号”

每年年底到食博会上打年货,成为硚口詹阿姨十多年来雷打不动的习惯。她说,在这里逛两天展会,不仅可以买齐全国的乃至国外的特色美食,而且价格便宜。

望着如此爆棚的人气,参展企业也是挤破了脑袋想进来。“1200个标准国际展位,提前一两个月就客满了。”食博会组委会秘书长冯业跃,一手创办了食博会,看着食博会如今的风光,他感慨良多。

他回忆道,民以食为天,可当时国内尚无一个有关“吃”的展会,所以他想创办一个汇聚全国乃至全世界美食的展会。于是,第一届食博会于1995年12月在武汉港码头开幕,当时只有270个展位,300个国内外食品企业参展。不过,因为这是国内首个食品类展会,一时间引起了全国食品行业的关注。到了第二届食博会,参展企业增加到五百多家,成交额达27亿元,比第一年翻了一倍。

然而,食博会的举办并非一路高唱凯歌。第四届食博会举办时,由于当时体制不清,商委、会展公司一起运作,组织、管理比较困难。这一年办展,冯业跃亏损了280万元。也在这一年,他决定成立民营会展公司独立运作食博会。

之后经过两年调整,食博会逐渐恢复元气。2001年的第七届食博会展位数比上届扩大了近两成,品种翻了1倍。“货到武汉活、食在楚天香”成为国内食品产销企业的共识。2004年,中国商业联合会决定,食博会将升格为商务部五大展会之一,同时改为一年办两届,春季将固定在武汉举办,秋季在长春举办,共同打造这一全国性专业食品展会。

【当好媒婆】

帮企业找出路帮市民找食物

有数据统计,从1995年至今,食博会共吸纳了1.8万多家食品企业、20多万个食品流通机构和商业企业参会;1000多万观众到现场参观,总成交额达1000多亿元。本届展会上,奥星菜籽油负责人告诉记者,公司参加了两届食博会,与组委会合办了两次菜籽油产业论坛,现在,奥星菜籽油顺利进驻武汉各大超市卖场,销售额两年翻了5倍。

“食博会的服务宗旨就是帮生产企业和流通企业实现产销对接。”冯业跃说,第一届食博会成功举办后,全国很多食品厂商的眼光都瞄准武汉,有不少本地产品在食博会上一炮打响。如汉口精武、孝感米酒、枝江大曲、神丹等一批知名品牌都是从食博会上“走出去”的。在本届食博会上,一家东北的总代理商,和荆州小胡鸭食品有限责任公司签下数千万元的意向协议。

除了扩大产品销量、吸引投资,千余来自全国各地的企业在食博会上同台竞技,给湖北企业带来难得的切磋机会。一位企业负责人说,沿海企业的营销理念、渠道构建,以及产品外包装方面都有不少值得学习借鉴之处。

除此之外,每次办展,炒作噱头必不可少。比如十七届展会的卖点是“进口产品覆盖范围比前一年翻番,品种和数量均增三倍”;第十八届食博会是“凭门票可抽奖获得年夜饭,每桌价值600元”;本届展会是“在一片油菜花地开幕,且凭当天的《楚天金报》可以免费获得门票一张”。

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